พันธะกิจของศูนย์นวัตกรรมการเกษตร มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพอาหารสัตว์อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน จากปัจจุบันที่มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วจากแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อม สุขภาพสัตว์ ต้นทุนการผลิต และความต้องการด้านความยั่งยืน ส่งผลให้แนวโน้มหลักของนวัตกรรมอาหารสัตว์มีดังนี้ ได้แก่
โปรตีนทางเลือก (Alternative Proteins)
การเลือกใช้โปรตีนแหล่งที่ยั่งยืน เช่น โปรตีนจากแมลง (Black Soldier Fly) สาหร่ายและจุลินทรีย์ (Algae-based, Microbial proteins) ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรม (Industrial by-products) เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและต้นทุนการผลิต
อาหารสัตว์เฉพาะฟาร์ม/เฉพาะพันธุกรรม (Precision/Customized Feed)
อาหารสัตว์ที่ออกแบบสำหรับความต้องการเฉพาะฟาร์ม พันธุกรรม หรือสุขภาพสัตว์ โดยอาศัยการสนับสนุนทางด้านเทคโนโลยี เช่น IoT และ AI Feed System เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสัตว์ ลดการใช้ยา
ฟีดฟังก์ชั่น (Functional and Medicinal Feed)
การเพิ่มสารเสริมหรือสารอาหาร เช่น Prebiotics, Probiotics, Postbiotics, Symbiotics, หรือ Omega 3 เพื่อดูแลและป้องกันโรคทางเดินอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะและเพิ่มผลผลิตสัตว์
สารเสริมจากพืชทดแทน (Plant-Based Feed Additives)
การใช้สมุนไพร สารสกัดจากพืชน้ำมันหอมระเหย (Essential Oils) ทดแทนสารกระตุ้นการเจริญเติบโตแบบเดิมหรือยาปฏิชีวนะ เพื่อให้ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม