ส่วนผสม

เนื้ออกไก่                                     4   ชิ้น

ชีส                                             4   แผ่น

แฮม                                           4   แผ่น

ไข่ไก่                                          1   ฟอง

เกล็ดขนมปัง                                 ½  ถ้วยตวง

เนย                                           30   กรัม

น้ำมันพืช                                     3   ช้อนโต๊ะ

เกลือ                                          1   ช้อนชา

พริกไทย                                      1   ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผ่าเนื้อไก่ตามเส้นยาว โดยไม่ขาดจากกัน

2. สอดแฮม และชีสเข้าไป แล้วม้วนให้แน่น

3. นำไก่ชุบไขที่ตีพอแตกให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง

4. นำไก่ลงทอดในน้ำมันพอสุกเหลือง นำขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน

5. จัดเสิร์ฟ พร้อมกับผักอบชีส