ส่วนผสม
อกไก่ชิ้นใหญ่                                1    ชิ้น
น้ำตาลทรายแดง                             ¼   ถ้วยตวง
แห้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                      ¼   ถ้วยตวง
ขนมปังตัดสามเหลี่ยม                       2    แผ่น
ถั่วแดงต้มสุก                                 1/2 ถ้วยตวง
เบคอน                                        4-5 ชิ้น
เนยสด                                        3    ช้อนโต๊ะ
น้ำมันที่เหลือจากอบไก่                      4    ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                                     1    ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น, พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1. หมักอกไก่กับพริกไทยป่นทิ้งไว้สักครู่ ม้วนไก่ให้เป็นแท่ง นำเบคอนมาพันโดยรอบ
2. นำไก่ลงทอดในน้ำมันน้อยๆ พออยู่ตัวตักขึ้น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบไฟ 400 F เวลา 1  นาที อบไฟอ่อนอีก 10 นาที พอสุกจัดใส่จาน
3. ละลายเนยสดในกระทะใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง แห้ว ถั่วแดง เกลือป่น พริกไทยป่นผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน
4. นำน้ำมันที่เหลือจากการอบไก่ใส่กระทะ วางขนมปังลงนาบให้กรอบ ตักใส่จานจัดให้สวยงาม